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✍️ この記事を書いた人：シェフミチ / フレンチ料理人 / ワイン好き
フレンチの現場で働きながら、趣味でワインを飲み続けて14年。
「ワインを語る側ではなく、ワインに合わせて料理を作る側」の目線で選んでいます。
料理人として「正直に」評価します——父の日ワイン5本飲み比べ
ネット上のワインレビューは「全部おいしい」と書かれがちです。
しかし料理人として、毎週ワインをテイスティングし続けてきた立場から、今回は忖度なしで5本を評価します。
どの銘柄がどんな人に向いているか、正直にお伝えします。
評価基準
- コスパ: 価格に見合った品質かどうか
- 飲みやすさ: ワイン初心者でも楽しめるか
- 食事との相性: 料理と合わせたときの実力
- 贈り物向き: 見た目・話題性・格
第1位: メリーニ ラ・セルヴァネッラ キャンティ・クラシコ(イタリア) ¥4,092
⭐⭐⭐⭐⭐ 総合評価 5/5
正直コメント: 今回の5本の中で「食事との相性」が断トツ。
フレンチオーク3年熟成の複雑な香りは、この価格帯では群を抜いている。
渋みはしっかりしているが嫌な感じはなく、余韵のローストアーモンドと塩味の風味が気持ちいい。
贈り物として「わかってる感」が一番出るのもこれ。
ただし「一人でゆっくり飲む」より「食事と合わせる」向きが強い。
向いている人: イタリア料理好き・パスタ・チーズが好きな父
