イタリア×スペインワイン父の日ギフト産地別比較

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✍️ この記事を書いた人：シェフミチ / フレンチ料理人 / ワイン好き

フレンチの現場で働きながら、趣味でワインを飲み続けて14年。
「ワインを語る側ではなく、ワインに合わせて料理を作る側」の目線で選んでいます。

フランス以外もある——イタリア・スペインワインが父の日に向く理由

「ワインといえばフランス」と思っている方も多いですが、イタリアとスペインはフランスと並ぶワイン大国。
料理人として現場でどちらも使ってきた経験から言えば、「料理好きの父」や「個性的なものが好きな父」には、イタリア・スペインワインの方が喜ばれることも多いです。

イタリアワインは酸味が高く、食事と一緒に楽しむ「食事に合わせるワイン」として最適です。
特にトスカーナのキャンティ・クラシコは、サンジョヴェーゼ種（イタリアを代表するぶどうの品種）特有の高い酸と渋みが、料理の旨味を引き立てます。

サクラアワード2019ゴールド受賞の実力派。
フレンチオーク樽で3年以上熟成させたリゼルヴァ規格で、熟した赤いベリー・スミレ・タバコ・革の複雑な香り。
食事と合わせたときの実力は今回の6本の中でもトップクラス。
6本以上購入で送料無料になるので、まとめ買いで家族分を揃える用途にも。

スペインワインはコストパフォーマンスに優れ、アメリカンオーク樽由来のバニラ・革の香りが特徴。
テンプラニーリョ品種はイタリアのサンジョヴェーゼと並び、南ヨーロッパを代表する赤ワイン品種です。

スペイン王室御用達ワイナリー、リスカルのレゼルバ。
樹齢40年以上のテンプラニーリョをアメリカンオーク樽で2年熟成。
バニラの心地よい香り、初めはフルーティ、続いてオーク・チーズの風味へと変化していく。
ダリ風のアーティスティックなラベルが話題作りになるのも贈り物として大きな加点。

決め方: 父がイタリア料理好きなら→メリーニ。
生ハム・チーズ好きなら→リスカル。
どちらか迷ったらセットで贈るのも◎

フランス以外からもすばらしいワインが来ています。
イタリアのメリーニは「食事との相性」、スペインのリスカルは「話題性とコスパ」が光ります。
父の日に少し個性的な贈り物をしたいなら、この2本から選んでみてください。

※ 20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
妊婦・授乳中の飲酒は身体と赤ちゃんの発育に影響を与える可能性があります。
飲酒運転は法律で禁じられています。

参考：メーカー公式サイト・楽天市場各ショップページ・筆者の現場経験(料理人歴14年)

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